cocina

Tu te preguntaras como preparar un dulce en casa : preparar un dulce en casa es muy facil..



por ejemplo como preparar un turron de doña pepa:



ingredientes:



masa miel



11/2klos. de harina preparada 8 tapas de chacaca.



800 gr amos. de mateca vegetal. 150 gramos de guindones



12 yemas de huevos 1/2 litro de agua.



1/2 taza de leche condensada. 5 clavos de olor



2 copitas de anisado una raja de canela



1/2 cucharadita de sal. entera una naranja.



1 tza. de agua jugo de limon



5 cucharadas de anís en grano. 2 membrillos



50 gramos de jonjolì



caramelos de colores





preparaciom



2 kls.

• masa

echar la harina sobre una mesa o tablero , hacerle un hueco en el centro ,colocar ahi la manteca e ir cortandolA. .

poner el agua a hervir con la sal yl el anis en grano .Agregar a la masa 8 llemas y 1/2 tza de anis seguir picando.

Añadir 4 llemas mas ,la leche condensada ,el jonjoli y el anisado. Mezclar bien luego amasar suavemente con los dedos.

Estirar la masa con un rodillo hasta dejarla de un 1/2 de ancho .Cortar tiras largas y darle forma de bastoncito.colocar sobre la la lata y llevarlos al horno( 350ºf) por 15 mnts hasta q dore ligeramente .

• miel

En una ola poner a cocinar la chancaca con el agua, las frutas cortadas en 4, la canela y el clavo hasta q tome punto.

Bañar los bastoncitos con esta miel.

decorar los caramelos de colores .

¡FIN¡